Постановление главы администрации города Уфы Республики Башкортостан от 15 июня 2001 г. N 2334 "Об активизации работы по контролю за качеством и безопасностью при реализации пищевых продуктов на рынках г. Уфы"

    Настоящее постановление об активизации процесса реконструкции рынков в соответствии с санитарными, ветеринарными и архитектурно-художественными нормами и правилами; по недопущению торговли на рынках без документов, регламентирующих торговую деятельность; по выделению на рынках города, где осуществляется реализация сырого мяса, помещений для оборудования ветеринарных лабораторий и холодильных камер для временной изоляции изъятой из оборота пищевой продукции. Всю сельскохозяйственную продукцию, независимо от каналов поступления, подвергать обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе через лаборатории рынков;с целью профилактики злоупотреблений и укрепления исполнительской дисциплины усилить контроль за исполнением функциональных обязанностей специалистов ветеринарно-санитарных лабораторий города: заведующих лабораторий, ветеринарных врачей, лаборантов, для чего разработать и утвердить в администрации города график их перемещения по лабораториям г. Уфы.