(1).jpg)
Приказ Минсельхоза РФ и Минтранса РФ от 21 ноября 2006 г. N 425/138 "Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках различными видами транспорта"
Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации от 12 ноября 2002 г. N 814 "О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке материально-производственных запасов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 46, ст. 4596; 2006, N 23, ст. 2523) приказываем:
утвердить согласованные с Министерством экономического развития и торговли Российской Федерации:
Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при междугородних перевозках в авторефрижераторах (приложение N 1);
Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках автомобильным транспортом (приложение N 2);
Нормы естественной убыли замороженного мяса при перевозках автомобильным транспортом (приложение N 3);
Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках в авторефрижераторах с азотной системой охлаждения (приложение N 4);
Нормы естественной убыли массы мяса и мясопродуктов при перевозках в железнодорожных рефрижераторных вагонах, контейнерах (приложение N 5);
Нормы естественной убыли колбас и копченостей при перевозках в железнодорожных рефрижераторных вагонах, контейнерах (приложение N 6);
Нормы естественной убыли подмороженного мяса при перевозках в железнодорожных рефрижераторных вагонах, контейнерах (приложение N 7);
Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках водными видами транспорта (речной, морской) (приложение N 8);
Нормы естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках воздушным транспортом в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к ним (приложение N 9).
|
Министр сельского хозяйства Российской Федерации |
А.В. Гордеев |
|
Министр транспорта Российской Федерации |
И.Е. Левитин |
Зарегистрировано в Минюсте РФ 28 декабря 2006 г.
Регистрационный N 8704
Приложение N 1
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли мяса и мясопродуктов при междугородних перевозках в авторефрижераторах
| Наименование | Расстояние перевозки, км | Нормы естественной убыли в процентах к массе нетто товара |
|---|---|---|
| Мясо охлажденное и остывшее (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах) | от 51 до 100 | 0,06 |
| Свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% | |
| Мясо замороженное (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах) | от 51 до 100 | 0,04 |
| Свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% (в осенне-зимний период) | |
| Мясо замороженное в блоках: | ||
| упакованных в короба и ящики из гофрированного картона и полимерную пленку | до 400 | норма не применяется |
| Свыше 400 | норма применяется в размере 0,01% за каждые последующие 100 км (в осенне-зимний период) | |
| упакованных в другие виды упаковки | до 200 | норма не применяется |
| Свыше 200 | норма применяется в размере 0,01% за каждые последующие 100 км (в осенне-зимний период) | |
| Мясо птицы охлажденное и остывшее без упаковки в полимерные пленки (куры, гуси, индейки и др.) и кролики | от 51 до 100 | 0,05 |
| Свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,02% | |
| Мясо птицы охлажденное и остывшее, упакованное в полимерные пленки (куры, гуси, индейки и др.) и кролики | от 51 до 100 | 0,02 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% | |
| Мясо птицы замороженное без упаковки в полимерные пленки (куры, гуси, индейки и др.) и кролики | от 51 до 100 | 0,02 |
| от 101 до 300 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% | |
| от 301 до 800 | 0,05 | |
| свыше 800 | 0,06 | |
| Мясо птицы замороженное, упакованное в полимерные пленки (куры, гуси, индейки и др.) и кролики | до 500 | норма не применяется |
| свыше 500 | норма применяется в размере 0,01% за каждые последующие 100 км | |
| Колбасы полукопченые и варено-копченые | от 51 до 100 | 0,09 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,02% | |
| Колбасы вареные | от 51 до 100 | 0,12 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,05% | |
| Продукты из мяса всех видов: вареные, копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные и жареные | от 51 до 100 | 0,07 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% | |
| Продукты из мяса всех видов сырокопченые | до 100 | норма не применяется |
| от 101 до 500 | 0,02 | |
| свыше 500 | 0,03 | |
| Субпродукты охлажденные | от 51 до 100 | 0,33 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,10% | |
| Субпродукты замороженные | от 51 до 100 | 0,01 |
| от 101 до 500 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% | |
| свыше 500 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,02% (в осенне-зимний период) | |
| Жир-сырец охлажденный | от 51 до 100 | 0,06 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,02% | |
| Жир-сырец замороженный | от 51 до 100 | 0,02 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,01% | |
| Шпик | до 500 | норма не применяется |
| свыше 500 | 0,02 | |
| Бекон соленый | от 51 до 100 | 0,10 |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые 100 км на 0,02% |
Примечания:
1. В весенне-летний период по замороженным:
мясу в тушах, полутушах, четвертинах, торговых отрубах и субпродуктам норма естественной убыли при перевозке на расстояние до 500 км не применяется; свыше 500 км - норма применяется в размере 0,01% за каждые последующие 100 км;
мясу в блоках замороженному, упакованному в полимерные пленки, а также в ящики и короба из гофрированного картона, норма естественной убыли устанавливается в размере 50%, а для других видов упаковки - в размере 70% от норм, предусмотренных для мяса замороженного в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах.
2. При перевозке вареных колбас на расстояние до 50 км применяется норма естественной убыли в размере 0,08%.
3. При перевозках сарделек и сосисок норма естественной убыли устанавливается на 20% выше норм для вареных колбас.
4. При перевозках сырокопченых колбас и пищевого топленого жира норма естественной убыли не применяется.
При перевозках мяса и мясопродуктов в авторефрижераторах с развозом этих товаров непосредственно в торговую сеть более чем в две торговые точки, применяется дополнительная норма естественной убыли в размере 0,05%.
Нормы естественной убыли за последующие неполные 100 км начисляются в следующем порядке: за расстояние до 50 км - норма не начисляется; за расстояние от 51 до 100 км - норма начисляется как за 100 км.
Приложение N 2
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках автомобильным транспортом
| Наименование товара | Периоды года | Нормы убыли, % при перевозке на расстояние, км | |
|---|---|---|---|
| до 25 км | от 25,1 до 50 км | ||
| Мясо мороженое всякое (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах) | Осенне- зимний | нормы не применяются | 0,03 |
| Весенне- летний | нормы не применяются | ||
| Мясо охлажденное всякое (в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах) | Осенне- зимний | 0,05 | 0,06 |
| Весенне- летний | 0,06 | 0,08 | |
| Мясо птицы (кроме упакованной в полимерную пленку) и кроликов мороженое | Осенне- зимний | нормы не применяются | 0,03 |
| Весенне- летний | нормы не применяются | ||
| Мясо птицы и кроликов охлажденное | круглый год | 0,02 | 0,03 |
| Субпродукты мороженые | Осенне- зимний | нормы не применяются | 0,04 |
| Весенне- летний | нормы не применяются | ||
| Субпродукты охлажденные | Осенне- зимний | 0,10 | 0,16 |
| Весенне- летний | 0,16 | 0,22 | |
| Жир-сырец мороженый | Осенне- зимний | нормы не применяются | 0,03 |
| Весенне- летний | 0,16 | 0,22 | |
| Жир-сырец охлажденный | круглый год | 0,02 | 0,03 |
| Колбасы вареные (включая мясные хлебы, зельцы, фаршированные и др.) | Осенне- зимний | 0,06 | 0,09 |
| Колбасы полукопченые и варенокопченые | Осенне- зимний | 0,03 | 0,04 |
| Весенне- летний | 0,05 | 0,06 | |
| Мясокопчености вареные, копчено-вареные и копчено-запеченные | Осенне- зимний | 0,04 | 0,05 |
| Весенне- летний | 0,06 | 0,07 | |
| Шпик свиной и товары из шпика | Осенне- зимний | нормы не применяются | 0,02 |
| Весенне- летний | 0,02 | 0,03 | |
Примечания:
1. При транспортировке птицы, упакованной в полимерную пленку, колбас сырокопченых, мясокопченостей сырокопченых и жиров топленых нормы естественной убыли не применяются.
2. При транспортировании сарделек и сосисок применяется норма естественной убыли, установленная для колбас вареных, с повышением на 20%.
3. При транспортировании мороженого мяса в блоках, упакованного с применением полимерной пленки, норма естественной убыли применяется в размере 50%, а для других видов упаковки - в размере 70% от норм, предусмотренных для мороженого мяса в тушах, полутушах, четвертинах и торговых отрубах.
4. При транспортировании мяса и мясных товаров (кроме мороженых мяса и субпродуктов в весенне-летний период года и мяса птицы - круглый год) с развозом этих продуктов непосредственно в торговую суть# (кольцевые перевозки) в 3-5 точек применяется дополнительная норма естественной убыли в размере 0,08%. Свыше 5 точек - 0,10%.
5. При транспортировании колбасных изделий в изотермических контейнерах нормы естественной убыли не применяются.
Приложение N 3
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли замороженного мяса при перевозках автомобильным транспортом
| Наименование товара | Расстояние транспортирования, км | |||
|---|---|---|---|---|
| от 31 до 100 | от 101 до 500 | от 501 до 1000 | свыше 1000 | |
| Мясо мороженое в тушах, полутушах и четвертинах | 0,10 | 0,25 | 0,30 | 0,35 |
| То же, в блоках | 0,08 | 0,20 | 0,24 | 0,28 |
Примечание: Нормы применяются при междугородних перевозках мороженого мяса всех видов в Республике Саха (Якутия), Республике Коми, Магаданской области и в районах Крайнего Севера, Красноярском крае в осенне-зимний период.
Приложение N 4
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках в авторефрижераторах с азотной системой охлаждения
(в процентах к массе нетто продукции)
| Наименование продукции | Расстояние перевозки, км | Норма естественной убыли |
|---|---|---|
| Мясо охлажденное и остывшее (в тушах, полутушах, четвертинах и отрубах) | до 25 | 0,04 |
| от 25 до 100 | 0,05 | |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые последующие 100 км на 0,01% | |
| Колбасы вареные | до 25 | 0,05 |
| от 25 до 100 | 0,09 | |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые последующие 100 км на 0,05% | |
| Колбасы полукопченые и варено-копченые | до 25 | 0,04 |
| от 25,1 до 50 | 0,05 | |
| от 50,1 до 100 | 0,08 | |
| свыше 100 | норма увеличивается за каждые последующие 100 км на 0,02% |
Примечание: Настоящие нормы применяются при внутригородских, междугородних и межреспубликанских перевозках мяса и мясопродуктов в весенне-летний период.
Приложение N 5
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли массы мяса и мясопродуктов при перевозках в железнодорожных рефрижераторных вагонах, контейнерах
| Наименование грузов по группам тарифной номенклатуры | Срок перевозки, сут. | Нормы естественной убыли, % от массы груза | |
|---|---|---|---|
| Колбасы копченые | - | 0,09 | |
| Мездра невыделанная | - | 1,80 | |
| Мясо морских животных | - | 0,72 | |
| Мясо охлажденное | до 4* | 0,64 | |
| Мясо и субпродукты мороженые: | |||
| в вагонах с машинным охлаждением | до 7** | 0,14 | |
| Птица: | парная и охлажденная | - | 0,72 |
| мороженая | - | 0,18 | |
| Прочие грузы позиций 1,2 (кроме колбас полукопченых и копченостей мясных), 4 | - | 0,72 | |
| Жиры животные: | в бочках деревянных и цистернах | - | 0,15 |
| в бочках металлических | - | 0,18 | |
| Сало животное (кроме сырого) | - | 0,09 | |
______________________________
* При перевозках свыше четырех суток за каждые последующие сутки норма естественной убыли увеличивается на 0,05% массы;
** При перевозках свыше семи суток за каждые последующие двое суток норма естественной убыли увеличивается на 0,05% массы.
Приложение N 6
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли колбас и копченостей при перевозках в железнодорожных рефрижераторных вагонах, контейнерах
| Наименование грузов по группам тарифной номенклатуры | Сроки перевозки, сутки | Нормы убыли, % от массы груза | |
|---|---|---|---|
| нетто | брутто | ||
| Колбасы полукопченые и варенокопченые | до 6 | 0,22 | 0,27 |
| Копчености мясные | независимо от срока перевозки | 0,10 | 0,17 |
Примечания:
1. При перевозке колбас полукопченых продолжительностью свыше шести суток за каждые последующие сутки норма естественной убыли увеличивается на 0,01% от массы нетто-брутто.
2. Нормы естественной убыли по массе нетто применяют при расчетах с грузополучателями, а по массе брутто - при получении груза от железной дороги.
Приложение N 7
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли подмороженного мяса при перевозках в железнодорожных рефрижераторных вагонах, контейнерах
| Наименование груза | Продолжительность перевозки в сутках | Нормы естественной убыли в процентах к массе | |
|---|---|---|---|
| летний период | переходный и зимний периоды | ||
| Подмороженное мясо | до 4 | 0,39 | 0,28 |
Примечания: При перевозках подмороженного мяса свыше 4 суток за каждые последующие сутки норма увеличивается на 0,015% к массе.
Приложение N 8
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках водными видами транспорта (речной, морской)
| Наименование грузов | Нормы естественной убыли в процентах от массы грузов |
|---|---|
| Мясо и птица охлажденные | 0,70 |
| Мясо и птица мороженые | 0,30 |
| Сало, кроме сырца | 0,30 |
| Кишки сырые | 2,50 |
| Прочие грузы этой группы | 0,80 |
Приложение N 9
к приказу Минсельхоза РФ
и Минтранса РФ
от 21 ноября 2006 г. N 425/138
Нормы
естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках воздушным транспортом в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к ним.
| Наименование мясопродуктов | Нормы естественной убыли в процентах от веса нетто при беспосадочном полете | |
|---|---|---|
| Мясо: | говядина, баранина | 0,40 |
| свинина | 0,25 | |
| оленина | 0,25 | |
| субпродукты | 0,40 | |
| Колбасные изделия: | вареные | 0,50 |
| полукопченые | 0,30 | |
| варено-копченые | 0,20 | |
| Копчености | 0,20 | |
| Птица | 0,30 | |
Приказ Минсельхоза РФ и Минтранса РФ от 21 ноября 2006 г. N 425/138 "Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при перевозках различными видами транспорта"
Зарегистрировано в Минюсте РФ 28 декабря 2006 г.
Регистрационный N 8704
Текст приказа официально опубликован не был
