Предлагается обязать производителей продуктов питания указывать количество сахара в продукции

© JrCasas / Фотобанк Фотодженика

Законопроект¹ с поправками в Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" был внесен в Госдуму 17 октября 2023 года. Авторы документа предлагают обязать производителей продуктов питания размещать на упаковках товаров информацию о наличии и количестве сахара (если количество превышает 5 грамм на 100 грамм продукта). Если документ примут, то соответствующее предупреждение размером не менее 10% от площади этикетки, помещенное в красную рамку, будет наноситься на лицевую сторону упаковки. Также производитель должен будет указывать долю (в процентах) сахара в продукте от ежедневной нормы потребления, установленной Роспотребнадзором.

В пояснительной записке отмечается, что Всемирная организация здравоохранения и Роспотребнадзор рекомендуют сократить ежедневное потребление свободных сахаров до менее чем 10% от суммарного энергопотребления (примерно 50 грамм или 10 чайных ложек). Дальнейшее сокращение ежедневного потребления снижает риск избыточного веса, ожирения, кариеса и других неинфекционных заболеваний.

Отсутствие акцента на информации о количестве сахара осложняет возможность прогнозировать последствия приема тех или иных продуктов и даже влечет риск здоровью для некоторых категорий граждан (страдающих от диабета, ожирения и других хронических заболеваний). Особенно сложно с продуктами, которые не воспринимаются как десерты или сладости. В качестве примера авторы документа приводят кетчуп: в одной столовой ложке этого продукта содержится целых 4 грамма (около 1 чайной ложки) свободных сахаров. А, например, одна банка сладкого газированного напитка может содержать вплоть до 40 граммов (около 10 чайных ложек) свободных сахаров.

Предполагается, что информирование о содержании сахара в продуктах питания поможет гражданам в ведении здорового образа жизни и станет дополнительным фактором, способствующим борьбе с различными заболеваниями.

Если документ примут, он вступит в силу по истечении 10 дней после его официального опубликования.

_____________________________

¹ С текстом законопроекта № 461479-8 "О внесении изменения в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и материалами к нему можно ознакомиться на официальном сайте Госдумы.