Постановление администрации города Нижнего Новгорода от 3 февраля 2012 г. N 397 "Об утверждении правил обращения с пищевыми отходами на территории города Нижнего Новгорода"

Пищевые отходы разрешается собирать только в специально предназначенные для этого сборники (баки, ведра и т.д.), окрашенные изнутри и снаружи, закрывающиеся крышками (применять оцинкованные емкости без окраски запрещается). Сухие пищевые отходы разрешается собирать в деревянные ящики, корзины и мешки. Сборники, предназначенные для пищевых отходов, использовать для каких-либо других целей запрещается. Следует ежедневно тщательно промывать сборники водой с применением моющих средств и периодически подвергать их дезинфекции 2%-м раствором кальцинированной соды или едкого натра, или раствором хлорной извести, содержащей 2% активного хлора. После дезинфекции сборники необходимо промыть водой. Ответственность за использование и правильное содержание сборников несет предприятие, собирающее пищевые отходы.