Постановление Главы Администрации Старооскольского городского округа Белгородской области от 28 марта 2008 г. N 122 "Об организации рационального питания и мониторинга качества и ассортимента реализуемых блюд в общеобразовательных учреждениях"

Установлен порядок организации рационального питания в общеобразовательных учреждениях муниципального района "Город Старый Оскол и Старооскольский район" Белгородской области.

Определены основные организационные принципы питания учащихся в общеобразовательных учреждениях, принципы и методику формирования рационов питания и ассортимента пищевых продуктов, предназначенных для организации рационального питания учащихся, а также рекомендации по использованию продуктов повышенной биологической и пищевой ценности, в том числе обогащенных микронутриентами.

Мониторинг качества и ассортимента реализуемых блюд в общеобразовательных учреждениях на территории муниципального района "Город Старый Оскол и Старооскольский район" проводится в целях выявления причинно-следственной связи уровня организации питания в образовательных учреждениях и качества и ассортимента реализуемых блюд обучающихся.

Для ведения мониторинга качества и ассортимента реализуемых блюд в ОУ муниципального района создается рабочая группа из специалистов органов местного самоуправления, управления образования муниципального района, управления здравоохранения, Роспотребнадзора, представители родительских комитетов.