(1).jpg)
Письмо Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 7 сентября 2012 г. N ФС-ЕН-7/11809 О технологии заготовления пантов, вследствие которых происходит обеззараживание пантов от возбудителей бруцеллеза
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что в рамках реализации плана государственного лабораторного эпизоотического мониторинга учреждениями Россельхознадзора были выявлены положительные результаты по бруцеллезу у оленей.
В связи с этим обращаем ваше внимание, что технология заготовления пантов должна соответствовать методическим рекомендациям Минсельхоза РСФСР 1985 года, согласно которым панты консервируются многократными термическими обработками при температуре 70-75°С, вследствие чего происходит обеззараживание пантов от возбудителей бруцеллеза.
Перемещение между субъектами Российской Федерации, а также вывоз указанной продукции в третьи страны в сыром виде не допускается.
Указанную информацию доведите до всех заинтересованных организаций и лиц.
| Заместитель Руководителя | Е.А. Непоклонов |
Обзор документа
В рамках государственного лабораторного эпизоотического мониторинга учреждениями Россельхознадзора были выявлены положительные результаты по бруцеллезу у оленей.
В связи с этим обращается внимание на то, что технология заготовления пантов должна соответствовать методическим рекомендациям Минсельхоза РСФСР 1985 г.
Так, панты консервируются многократными термическими обработками при температуре 70-75°С. Тем самым они обеззараживаются от возбудителей бруцеллеза.
Перемещение между регионами России, а также вывоз указанной продукции в третьи страны в сыром виде не допускается.
