Доработанный текст проекта Приказа Министерства сельского хозяйства РФ "Об утверждении Ветеринарных правил определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств, предприятий (комплексов), а также организаций, осуществляющих убой крупного рогатого скота, переработку и хранение продукции животноводства" (подготовлен Минсельхозом России 25.05.2017)

Досье на проект

В соответствии со статьей 2.1 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 "О ветеринарии" (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, N 24, ст. 857; Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1, ст. 2; 2004, N 27, ст. 2711; N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10; N 52, ст. 5498; 2007, N 1, ст. 29; N 30, ст. 3805; 2009, N 1, ст. 17, ст. 21; 2010, N 50, ст. 6614; 2011, N 1, ст. 6; N 30, ст. 4590; 2015, N 29, ст. 4339, ст. 4359, ст. 4369; 2016, N 27, ст. 4160) и подпунктом 5.2.9 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 25, ст. 2983; N 32, ст. 3791; N 42, ст. 4825; N 46, ст. 5337; 2009, N 1, ст. 150; N 3, ст. 378; N 6, ст. 738; N 9, ст. 1119, ст. 1121; N 27, ст. 3364; N 33, ст. 4088; 2010, N 4, ст. 394; N 5, ст. 538; N 23, ст. 2833; N 26, ст. 3350; N 31, ст. 4251, ст. 4262; N 32, ст. 4330; N 40, ст. 5068; 2011; N 7, ст. 983; N 12, ст. 1652; N 14, ст. 1935; N 18, ст. 2649; N 22, ст. 3179; N 36, ст. 5154; 2012, N 28, ст. 3900; N 32, ст. 4561; N 37, ст. 5001; 2013, N 10, ст. 1038; N 29, ст. 3969; N 33, ст. 4386; N 45, ст. 5822; 2014, N 4, ст. 382; N 10, ст. 1035; N 12, ст. 1297; N 28, ст. 4068; 2015, N 2, ст. 491; N 11, ст. 1611; N 26, ст. 3900; N 38, ст. 5297; N 47, ст. 6603; 2016, N 2, ст. 325; N 28, ст. 4741; Официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru, 11.08.2016, 0001201608110012), приказываю:

утвердить прилагаемые Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств, предприятий (комплексов), а также организаций, осуществляющих убой крупного рогатого скота, переработку и хранение продукции животноводства

Министр

А.Н. Ткачев

Приложение
к Приказу Минсельхоза России
от "____"______ 20__ г. N ___

Ветеринарные правила
определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств, предприятий (комплексов), а также организаций, осуществляющих убой крупного рогатого скота, переработку и хранение продукции животноводства

I. Общие положения

1. Настоящие Правила определения зоосанитарного статуса (компартмента) объектов, где осуществляется деятельность по содержанию и разведению крупного рогатого скота, в том числе зебу, буйволов, яков (далее - КРС), его убою, переработке, и хранению продукции от КРС, ее реализации (далее - Правила) изданы в целях гармонизации правовых актов Российской Федерации с международными стандартами, предусмотренной Постановлением Правительства Российской Федерации от 29.09.2009 N 761 "Об обеспечении гармонизации российских санитарно-эпидемиологических требований, ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер с международными стандартами" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2009, N 40, ст. 4698).

2. Настоящие Правила распространяются на граждан, в том числе занимающихся ведением личных подсобных хозяйствах, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей, организаций и учреждений уголовно-исполнительной системы, организациями и учреждениями, осуществляющими деятельность по содержанию и разведению КРС, получению от него молока, убою, переработке молока, молочных продуктов и другой продукции, полученной от КРС, их хранение и реализацию (далее - Хозяйства, Предприятия)*.

Отнесение Хозяйств, Предприятий к одному из компартментов (далее - компартментализация) применяется с целью обеспечения их благоприятного эпизоотического статуса, предотвращения распространения заразных болезней животных на территории Российской Федерации, уменьшения без ущерба для биологической безопасности ограничений на перемещение подконтрольных товаров в случаях возникновения заразных болезней животных.

Компартментализации не подлежат Предприятия, Хозяйства, осуществляющие:

содержание КРС с целью диагностики болезней КРС и проведения научных исследований, в которых используется КРС;

переработку продукции от КРС и выпускающие в результате нее исключительно продукцию животного происхождения, полученную от КРС или включающую компоненты, полученные от КРС (далее - продукция от КРС), подвергнутую в ходе изготовления тепловой обработке в режимах, обеспечивающем ее обеззараживание (+63°C в течение 30 минут либо более эффективная для молочных продуктов, и +72°C в толще продукта при экспозиции не менее 30 минут или более эффективная для иной продукции от КРС);

хранение исключительно продукции от КРС, подвергнутой в ходе изготовления тепловой обработке в указанных выше режимах;

реализацию исключительно продукции от КРС, подвергнутой в ходе изготовления тепловой обработке в указанных выше режимах.

3. Компартментализация производится на основе анализа рисков, связанных с распространением возбудителей заразных болезней животных, включая болезни, общие для человека и животных, и заразных болезней человека, для которого КРС может служить активным или пассивным переносчиком и на применении в Хозяйствах (Предприятиях) технологических и/или инженерных методов управления этими рисками, что характеризует степень защищенности компартмента.

4. По результатам компартментализации Предприятия, Хозяйства (далее - Хозяйства) относится к следующим компартментам:

Компартмент I - незащищенные от угроз Хозяйства;

Компартмент II - Хозяйства низкого уровня защиты;

Компартмент III - Хозяйства среднего уровня защиты;

Компартмент IV - Хозяйства высокого уровня защиты.

Отнесение Хозяйства к компартментам II - IV осуществляется по результатам посещения Хозяйства, проводимого по заявлению Хозяйства (далее - Инспекция), оформленному по прилагаемому (приложение N 1) образцу (далее - Заявление).

Хозяйства, не подавшие Заявления, и до проведения их Инспекции относятся к компартменту I.

5. После завершения компартментализации на территории субъекта Российской Федерации решения о введении ограничительных мероприятий (карантина), предусмотренных статьей 17 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии" (Ведомости Съезда Народных Депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, N 24, ст. 857; Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1, ст. 2; 2004, N 27, ст. 2711; N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10; N 52, ст. 5498; 2007, N 1, ст. 29; N 30, ст. 3805; 2008, N 24, ст. 2801; 2009, N 1, ст. 17, ст. 21) (далее - Закон "О ветеринарии"), принимаются с учетом зоосанитарного статуса Хозяйств.

II. Подготовка процедуры компартментализации и ее проведение

6. После принятия решения о проведении компартментализации на территории субъекта Российской Федерации в срок не более 10 рабочих дней по прилагаемому образцу (приложение N 2) формируется перечень имеющихся в субъекте Российской Федерации Хозяйств (далее - Перечень Хозяйств), который направляется Главному государственному ветеринарному инспектору Российской Федерации, в федеральный орган исполнительной власти, уполномоченный на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора (Россельхознадзор) и подлежит опубликованию на официальном сайте Россельхознадзора в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет".

7. Россельхознадзор в течение 7 рабочих дней со дня получения Перечня Хозяйств формирует сводный Перечень Хозяйств Российской Федерации (далее - Сводный перечень) и размещает его на своем официальном сайте в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет".

Изменения, дополнения в Сводный перечень вносятся Россельхознадзором в срок не позднее 7 рабочих дней после поступления сведений о внесении изменений, дополнений в Перечень Хозяйств.

8. О предстоящей Инспекции Хозяйства, включенные в Перечень Хозяйств и подавшие Заявление, извещаются в письменной форме не позднее, чем за 1 рабочий день до их Инспекции.

9. Все Хозяйства, включенные в Перечень Хозяйств и Сводный перечень, относятся к компартменту I до принятия решения об их отнесении к компартментам с более высоким зоосанитарным статусом.

10. В соответствии со статьей 9 Закона "О ветеринарии" Хозяйства посещаются в целях проверки соблюдения ими законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, проведения противоэпизоотических и других ветеринарных мероприятий.

При поступлении Заявления орган исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии организует Инспекцию.

Инспекция с целью отнесения Хозяйства к компартментам III и IV проводится с участием территориального органа Россельхознадзора по соответствующему субъекту Российской Федерации.

11. По результатам Инспекции составляется справка, в которой содержится информация о соответствии Хозяйства критериям компартментализации.

В справку включается следующая информация о Хозяйстве:

наименование (для физического лица - фамилия, имя, отчество);

адрес места нахождения;

виды осуществляемой деятельности;

время проведения Инспекции;

оценка соответствия Хозяйства критериям компартментализации (по каждому критерию).

В случае признания Хозяйства соответствующим критериям отнесения к компартментам III или IV, справка в течение 2 рабочих дней согласовывается руководителем или заместителем руководителя территориального органа Россельхознадзора, курирующим вопросы ветеринарии.

Справка размещается Россельхознадзором на его официальном сайте в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет".

12. Информация о результатах компартментализации на территории субъекта Российской Федерации направляется Главному государственному ветеринарному инспектору Российской Федерации в Россельхознадзор в течение недели после подписания справки для внесения изменений в Сводный перечень.

12.1. Определение зоосанитарного статуса объектов, связанных с содержанием животных, производством, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией подконтрольных товаров, производится ветеринарными (ветеринарно-санитарными) службами федеральных органов исполнительной власти в области обороны, в сфере внутренних дел, в сфере деятельности войск национальной гвардии Российской Федерации, в сфере исполнения наказаний, в сфере государственной охраны и в области обеспечения безопасности - в отношении подведомственных соответствующим федеральным органам исполнительной власти объектов, связанных с содержанием животных, производством, переработкой, хранением, транспортировкой и реализацией подконтрольных товаров, с представлением информации в Россельхознадзор об отнесении вышеуказанных объектов к объектам III и IV уровня зоосанитарной защиты.

III. Критерии компартментализации Хозяйств, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению КРС, в том числе с целью получения молока

13.1. К компартменту I относятся Хозяйства, которые не отнесены к другим компартментам или до проведения их Инспекции.

13.2. К компартменту II относятся Хозяйства, соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйство не завозится в течение 3 месяцев до Инспекции не завозился из компартмента I КРС, мелкий рогатый скот (далее - МРС) и свиньи, их молоко, генетический материал;

б) Хозяйство не связано с компартментом I технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), за исключением поставки из данного Хозяйства в Хозяйства компартмента I животных, их генетического материала и молока;

в) выгул содержащегося в Хозяйстве КРС и МРС за пределами территории Хозяйства не осуществляется за исключением его выпаса и поения на территории специально отведенных пастбищ, где содержащийся в данном Хозяйстве КРС и МРС не контактирует с иными животными, выгул содержащихся в Хозяйстве свиней не осуществляется;

г) территория Хозяйства огорожена способом, препятствующим проникновению диких животных, за исключением птиц и мелких грызунов;

д) на территорию Хозяйства не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта;

е) в Хозяйстве не используют в корм животным пищевые отходы.

13.3. К компартменту III относятся Хозяйства, соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не содержится и в течение не менее, чем 3 месяцев до проведения Инспекции не содержалось, в Хозяйство не ввозится и в течение не менее, чем 3 месяцев до проведения Инспекции не ввозилось никаких животных, кроме КРС;

б) в Хозяйство не завозятся, и в течение 3 месяцев до Инспекции не завозились КРС, его молоко и генетический материал из Хозяйств, отнесенных к компартментам I и II;

в) Хозяйство не связано и в течение 3 месяцев не было связано с Хозяйствами, где содержится КРС, МРС и свиньи, осуществляется их убой, и которые отнесены к компартментами I и II, технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), за исключением поставки из данного Хозяйства в Хозяйства, отнесенные к компартментам I и II КРС, его генетического материала и молока;

г) не допускается посещение работниками Хозяйства, объектов, где содержится КРС, МРС и свиньи, и которые отнесены к компартментам I и II, исключена возможность контактирования работников Хозяйства с содержащимися в иных хозяйствах КРС, другими домашними или дикими копытными животными,

д) не осуществляется посещение производственных помещений Хозяйства лицами (включая должностных лиц органов, уполномоченных на осуществление государственного контроля (надзора), контактировавшими в течение предыдущих 2 недель с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями (включая посещение охотничьих хозяйств, участие в охоте на диких животных), посещавшими Хозяйства, относящиеся к компартментам I и II, эпизоотические очаги, или участвовавшими в проведении противоэпизоотических мероприятий в отношении указанных видов животных;

е) выгул КРС вне территории Хозяйства не осуществляется;

ж) в радиусе 500 метров отсутствуют хозяйства по содержанию КРС и МРС, относящиеся к компартментам I и II;

з) производственные строения Хозяйства защищены от проникновения животных (включая птиц и грызунов), атмосферных осадков и грунтовых вод;

и) вход в производственные помещения Хозяйства осуществляется с полной сменой одежды и обуви;

к) в корм КРС используются исключительно комбикорма, кормовые добавки (премиксы) промышленного производства, грубые и сочные корма, которые заготовлены и поставляются с благополучных по ящуру, сибирской язве, нодулярному дерматиту и блютангу территорий;

л) в Хозяйстве осуществляется учет поступивших кормов с указанием даты, места изготовления/заготовки и наименования изготовителя и режимов приготовления;

м) в Хозяйстве учитываются все ветеринарные мероприятия и процедуры, проводимые с животными;

н) в Хозяйстве все животные не менее одного раза в год подвергаются тестированию на туберкулез, бруцеллез, лейкоз КРС и не было следующих заразных болезней животных:

ящура, лейкоза КРС - в течение последних 12 месяцев;

губкообразной энцефалопатии КРС - в течение последних 7 лет;

контагиозной плевропневмонии, везикулярного стоматита, блютанга - в течение последних 24 месяцев;

заразного узелкового дерматита КРС - в течение последних 3 лет;

бруцеллеза, туберкулеза  - в течение последних 6 месяцев;

о) исключена возможность проноса персоналом, работающим в Хозяйстве, на территорию предприятия пищевых продуктов и других предметов и материалов, представляющих эпизоотический/эпидемический риск;

п) за каждой технологической группой животных, содержащихся на одной производственной площадке, закрепляется отдельный штат ветеринарных специалистов и персонала по уходу за животными;

р) в Хозяйстве проводится поголовная идентификация животных в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии;

c) территория Хозяйства огорожена способом, препятствующим проникновению диких животных, за исключением птиц и мелких грызунов;

т) на территорию Хозяйства не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта;

у) в Хозяйстве не используют в корм животным пищевые отходы.

13.4. К компартменту IV относятся Хозяйства, соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не содержится и в течение не менее, чем 3 месяцев до проведения Инспекции не содержалось, в Хозяйство не ввозится и в течение не менее, чем 3 месяцев до проведения Инспекции не ввозилось никаких животных, кроме КРС;

б) в Хозяйство в течение не менее 12 месяцев не завозятся, и в течение 3 месяцев до Инспекции не завозились КРС, молоко, генетический материал из компартментов I, II и III;

в) Хозяйство не связано и в течение не менее 12 месяцев не было связано с хозяйствами, отнесенными к компартментам I, II и III технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), за исключением поставки из данного Хозяйства в Хозяйства компартментов I, II и III КРС, его молока и генетического материала;

г) не допускается посещение работниками Хозяйства, объектов, где содержится КРС, МРС и свиньи, и которые отнесены к компартментам I, II и III, исключена возможность контактирования работников Хозяйства с содержащимися в иных хозяйствах КРС, другими домашними или дикими копытными животными,

д) не осуществляется посещение производственных помещений Хозяйства лицами (включая ветеринарных специалистов и должностных лиц органов, уполномоченных на осуществление государственного контроля (надзора), контактировавшими в течение предыдущих 2 недель с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями (включая посещение охотничьих хозяйств, участие в охоте), посещавшими Хозяйства, относящиеся к компартментам I-III, эпизоотические очаги, или участвовавшими в проведении противоэпизоотических мероприятий в отношении указанных видов животных;

е) исключена возможность контактирования работников Хозяйства в течение предшествующих 12 месяцев с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями или посещение работниками Хозяйств, относящихся к компартментам I, II и III, где содержаться указанные виды животных;

ж) в Хозяйстве не осуществляют выгул животных;

з) в радиусе 2 километров отсутствуют Хозяйства, где содержатся КРС и МРС, относящиеся к компартментам I - III;

и) производственные строения Хозяйства защищены от проникновения животных (включая птиц и грызунов), атмосферных осадков и грунтовых вод;

к) вход в производственные помещения Хозяйства осуществляется через санпропускник, в котором работники Хозяйства снимают свою личную одежду и обувь, оставляют их в гардеробной (в шкафу, закрепленном за каждым работником), принимают душ, надевают в гардеробной для рабочей одежды чистую продезинфицированную специальную одежду и специальную обувь. При выходе из санпропускника (по окончании работы) специальную одежду работники снимают, принимают душ, надевают личную одежду и обувь. Посетители Предприятия, в помещении санпропускника, снимают личную одежду и обувь, принимают душ и обеспечиваются специальной одеждой и обувью;

л) рабочая одежда в Хозяйстве подвергается ежедневной обработке и/или стирке в чистой производственной зоне Хозяйства;

м) в корм КРС используются исключительно комбикорма, кормовые добавки (премиксы) промышленного производства, грубые и сочные корма, которые заготовлены и поставляются с благополучных по ящуру, сибирской язве, нодулярному дерматиту и блютангу территорий;

н) в Хозяйстве осуществляется учет поступивших кормов с указанием даты, места изготовления/заготовки и наименования изготовителя и режимов приготовления;

о) в Хозяйстве учитываются все ветеринарные мероприятия и процедуры, проводимые с животными;

п) в Хозяйстве все животные не менее одного раза в год подвергаются тестированию на туберкулез, бруцеллез, лейкоз КРС, а также не было следующих заразных болезней животных:

ящура, лейкоза КРС  - в течение последних 12 месяцев;

губкообразной энцефалопатии КРС в течение последних 7 лет;

контагиозной плевропневмонии, везикулярного стоматита, блютанга - в течение последних 24 месяцев;

заразного узелкового дерматита КРС - в течение последних 3 лет;

бруцеллеза, туберкулеза - в течение последних 6 месяцев;

р) исключена возможность проноса персоналом, работающим в Хозяйстве, на территорию предприятия пищевых продуктов и других предметов и материалов, представляющих эпизоотический/эпидемический риск;

с) за каждой технологической группой животных, содержащихся на одной производственной площадке, закрепляется штат ветеринарных специалистов и персонала по уходу за животными;

т) транспорт для доставки кормов не используется для доставки кормов в Хозяйства, относящиеся к компартментам I, II и III;

у) территория Хозяйства огорожена способом, препятствующим проникновению диких животных, за исключением птиц и мелких грызунов;

ф) на территорию Хозяйства не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта;

х) в Хозяйстве не используют в корм животным пищевые отходы.

IV. Компартментализация Хозяйств, осуществляющих убой КРС

14.1. К компартменту I относятся Хозяйства, которые не отнесены к другим компартментам или до проведения их Инспекции.

14.2. К компартменту II относятся Хозяйства, осуществляющие убой КРС в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не осуществляется убой КРС, МРС и свиней, выращенных в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней, выращиваемых в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I;

14.3. К компартменту III относятся Хозяйства соответствующие следующим критериям:

а) не осуществляется убой КРС, МРС и свиней, выращенных в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней, выращиваемых в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II;.

в) Хозяйства не связаны с компартментами I и II технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), исключая перемещение продуктов убоя на предприятия, отнесенные к компартментами I и II;

г) исключена возможность контактирования работников Хозяйств с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями или посещение работниками Хозяйств, относящихся к компартментам I и II;

д) территория Хозяйств огорожена способом, исключающим проникновение диких животных;

е) в радиусе 500 метров отсутствуют Хозяйства, где осуществляется содержание КРС, МРС и свиней;

ж) на территорию Хозяйств не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта;

з) не осуществляется посещение производственных помещений, где содержатся животные, лицами (включая специалистов в области ветеринарии и должностных лиц органов, уполномоченных на осуществление государственного контроля (надзора), контактировавшими в течение предыдущих 2 недель с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями (включая посещение охотничьих хозяйств, участие в охоте), посещавшими Хозяйства, относящиеся к компартментам I и II, эпизоотические очаги, или участвовавшими в проведении противоэпизоотических мероприятий в отношении болезней указанных видов животных.

14.4. К компартменту IV относятся Хозяйства, соответствующие критериям, перечисленным в пункте 14.3 настоящих Правил, а также следующим критериям:

а) в течение не менее 12 месяцев не осуществляется убой КРС, МРС и свиней выращенных в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I-III;

б) транспорт в течение не менее 12 месяцев не используется для перевозки КРС, МРС и свиней, выращиваемых в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I-III;

в) Хозяйства не связаны с компартментами I-III технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), исключая перемещение продуктов убоя на предприятия, отнесенные к компартментами I - III;

г) исключена возможность контактирования работников Хозяйств с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями или посещение работниками Хозяйств, относящихся к компартментам I, II;

д) территория Хозяйств огорожена способом, исключающим проникновение диких животных;

е) в радиусе 500 метров отсутствуют Хозяйства, где содержатся животные и осуществляется их убой, отнесенные к компартментам I - III;

ж) в Хозяйствах в течение не менее 12 предшествующих месяцев не вводились ограничительные мероприятия (карантин);

з) на территорию Хозяйств не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта;

и) не осуществляется посещение производственных помещений, где содержатся животные, лицами (включая специалистов в области ветеринарии и должностных лиц органов, уполномоченных на осуществление государственного контроля (надзора)), контактировавшими в течение предыдущих 2 недель с домашним и (или) диким КРС, МРС и свиньями (включая посещение охотничьих хозяйств, участие в охоте), посещавшими Хозяйства, относящиеся к компартменту I-III, эпизоотические очаги или участвовавшими в проведении противоэпизоотических мероприятий в отношении указанных видов животных.

V. Компартментализация Хозяйств, осуществляющих переработку продукции от КРС

15.1. К компартменту I относятся Хозяйства, которые не отнесены к другим компартментам или до проведения Инспекции.

15.2. К компартменту II относятся Хозяйства, осуществляющие переработку продукции от КРС в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не осуществляется ни ввоз, ни переработка продукции полученной от КРС, МРС и свиней, выращенных в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I, и/или убитого в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней;

в) транспорт, которым осуществляется вывоз продукции переработки, моется и дезинфицируется перед въездом в Хозяйство или не используется для перевозки:

продукции, полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

продукции от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

продукции от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I.

в) транспорт, который осуществляет ввоз сырья, моется и дезинфицируется перед погрузкой доставляемого сырья или не используется для перевозки:

- продукции полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

- продукции от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

- продукции от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I.

г) Хозяйство не связано с компартментами I, II технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), исключая вывоз продукции переработки на предприятия, отнесенные к компартментам I и II;

д) территория Хозяйства огорожена способом, исключающим проникновение диких животных.

15.3. К компартменту III относятся Хозяйства, осуществляющие переработку продукции от КРС в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не осуществляется ни ввоз, ни переработка продукции полученной от КРС, МРС и свиней, выращенных в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II, или убитых в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней,

в) транспорт, который осуществляет вывоз продукции переработки, моется и дезинфицируется перед въездом в Хозяйство или не используется для перевозки:

продукции полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

продукции от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

продукции от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II.

г) транспорт, который осуществляет ввоз сырья, моется и дезинфицируется перед погрузкой доставляемого сырья или не используется для перевозки:

продукции полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

продукции от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

продукции от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II.

д) Хозяйство не связано с компартментами I, II технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), исключая вывоз продукции переработки на предприятия, отнесенные к компартментам I и II;

е) исключена возможность контактирования работников Хозяйств с домашним и (или) диким КРС и МРС или посещение работниками Хозяйств, где содержатся КРС, МРС и свиньи и относящихся к компартментам I, II;

ж) территория Хозяйства огорожена способом, исключающим проникновение диких животных;

з) в радиусе 500 метров отсутствуют Хозяйства, отнесенные к компартментам I и II;

и) на территорию Хозяйства не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта.

15.4. К компартменту IV относятся Хозяйства, осуществляющие переработку продукции от КРС в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не осуществляется ни ввоз, ни переработка продукции полученной от КРС, МРС и свиней выращенных в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I, II и III, или убитых в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I, II и III;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней;

в) транспорт, который осуществляет вывоз продукции переработки, моется и дезинфицируется перед въездом в Хозяйство или не используется для перевозки:

продукции полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

продукции от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

продукции от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III.

г) транспорт, который осуществляет ввоз сырья, моется и дезинфицируется перед погрузкой доставляемого сырья или не используется для перевозки:

продукции полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

продукции от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

продукции от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III.

д) Хозяйство не связано с компартментами I - III технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), исключая вывоз продукции переработки на предприятия, отнесенные к компартментам I - III;

е) исключена возможность контактирования работников Хозяйств с домашним и (или) диким КРС и МРС или посещение работниками Хозяйств, где содержатся КРС, МРС и свиньи и относящихся к компартментам I, II;

ж) территория Хозяйства огорожена способом, исключающим проникновение диких животных;

з) в радиусе 1 км отсутствуют Хозяйства, отнесенные к компартментам I и II;

и) на территорию Хозяйства не осуществляется вход посторонних лиц и въезд постороннего транспорта.

к) в Хозяйстве в течение не менее 12 предшествующих месяцев не вводились ограничительные мероприятия (карантин).

VI.  Компартментализация Хозяйств, осуществляющих хранение продукции от КРС

16.1. К компартменту I относятся Хозяйства, которые не отнесены к другим компартментам или до проведения их Инспекции.

16.2. К компартменту II относятся Хозяйства, осуществляющие хранение продукции в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не осуществляется хранение продукции животноводства, полученной от КРС, выращенного в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I, и/или убитого в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I, и/или переработанной в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I, и/или хранившейся в Хозяйстве, отнесенном к компартменту I;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней$

в) транспорт, который осуществляет вывоз продукции, моется и дезинфицируется перед въездом в Хозяйство или не используется для перевозки продукции:

полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I;

от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I.

г) транспорт, который осуществляет ввоз продукции, моется и дезинфицируется перед погрузкой доставляемой продукции или не используется для перевозки продукции:

полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I,

от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартменту I.

16.3. К компартменту III относятся Хозяйства, осуществляющие хранение продукции в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям:

а) в Хозяйстве не осуществляется хранение продукции животноводства, полученной от КРС, выращенного в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II, и/или убитого в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II, и/или переработанной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II, и/или хранившейся в Хозяйстве, отнесенном к компартментам I и II;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней;

в) транспорт, который осуществляет вывоз продукции, моется и дезинфицируется перед въездом в Хозяйство или не используется для перевозки продукции:

полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II;

от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II.

г) транспорт, который осуществляет ввоз продукции, моется и дезинфицируется перед погрузкой доставляемой продукции или не используется для перевозки продукции:

полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II,

от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I и II.

16.4. К компартменту IV относятся Хозяйства, осуществляющие хранение продукции в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и соответствующие следующим критериям::

а) в Хозяйстве не осуществляется хранение продукции животноводства, полученной от КРС, выращенного в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III, и/или убитого в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III, и/или переработанной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III, и/или хранившейся в Хозяйстве, отнесенном к компартментам I - III;

б) транспорт не используется для перевозки КРС, МРС и свиней;

в) транспорт, который осуществляет вывоз продукции, моется и дезинфицируется перед въездом в Хозяйство или не используется для перевозки продукции:

полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III;

от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III.

г) транспорт, который осуществляет ввоз продукции, моется и дезинфицируется перед погрузкой доставляемой продукции или не используется для перевозки продукции:

полученной от КРС, МРС и свиней, содержавшихся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

от КРС, МРС и свиней, изготовленной в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III,

от КРС, МРС и свиней, хранившейся в Хозяйствах, отнесенных к компартментам I - III.

VII. Заключительные положения

17. Обжалование действий (бездействия) и решений должностных лиц, осуществляемых (принятых) при компартментализации, производится в соответствии с законодательством Российской Федерации.

18. В случае возникновения в Хозяйстве одного из заболеваний, перечисленных в пункте 13.3, а так же если в ходе посещения выявлено несоответствие Хозяйства хотя бы одному из вышеперечисленных критериев компартментализации присвоенный Хозяйству зоосанитарный статус понижается. Соответствующая информация фиксируется в справке и вносится в Перечень Хозяйств, Сводный перечень.

19. Хозяйство вправе подать заявление об отнесении его к компартменту с более высоким зоосанитарным статусом в любое время. Рассмотрение указанного заявления осуществляется в том же порядке, что и заявление, указанное в пункте 4 настоящих Правил.

Приложение N 1
к Ветеринарным правилам определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств, предприятий (комплексов), а также организаций, осуществляющих убой крупного рогатого скота, переработку и хранение продукции животноводства, утвержденным приказом Минсельхоза России от "___" __________ 2017 г. N ____

рекомендуемый образец

Главному государственному
ветеринарному инспектору
субъекта Российской Федерации

Дата:

Заявление

Прошу провести обследование _____________________________ (наименование юридического (физического)лица), осуществляющего деятельность по (содержанию и разведению КРС, убою КРС,

переработке продукции животноводства (КРС), хранению

продукции животноводства (КРС) на предмет отнесения к компартменту

______________________________________________________________

______________________________________________________________

____ ________.

Полное наименование юридического лица (для физического лица - фамилия,

имя, отчество):

___________________________________________________________

___________________________________________________________

_________ ______.

Юридический адрес (если имеется): ____________________________________.

Фактический адрес места нахождения: __________________________________.

Виды осуществляемой деятельности: ____________________________________.

С критериями компартментализации ознакомлен.

Собственная проверка Хозяйства на соответствие критериям для отнесения к указанному компартменту проведена с положительным результатом. Гарантируем соответствие критериям, установленным Правилами определения зоосанитарного статуса животноводческих (КРС) Хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой КРС переработку и хранение продукции животноводства (КРС). Обязуемся извещать уполномоченные органы об изменениях в Хозяйстве, влияющих на критерии и результаты компартментализации, в течение одного дня после их возникновения.

Приложения на _____________листах.

Ф.И.О

Приложение N 2
к Ветеринарным правилам определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств, предприятий (комплексов), а также организаций, осуществляющих убой КРС, переработку и хранение продукции животноводства, утвержденным приказом Минсельхоза России от "___" __________ 2017 г. N ____

рекомендуемый образец

ПЕРЕЧЕНЬ
физических и юридических лиц, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению КРС, а также убой КРС, переработку и хранение продукции животноводства (КРС)

Номер	Хозяй- ство	Юриди- ческий адрес	Факти- ческий адрес	Виды деятельности <*>				Ком- парт- мент	Дата прове- дения обсле- дования
				содер- жание и разве- дение	убой	пере- работка	хране- ние

--------------------------------

<*> В ячейки вносятся отметки "Да" или "Нет". Хозяйство может осуществлять несколько видов деятельности.