(1).jpg)
Письмо Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 4 августа 2011 г. № ФС-АС-2/10040 “Об отборе проб мяса птицы производства США”
По имеющейся в Россельхознадзоре информации, в США произошло массовое отравление людей фаршем из индейки, в котором была выявлена сальмонелла. До настоящего времени конкретное предприятие-изготовитель, допустившее выпуск в реализацию на территории США некачественной и опасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции, не установлено.
Обращаю внимание на неукоснительное соблюдение указания Россельхознадзора от 02.11.2010 № ФС-НВ-2/13735 об отборе проб мяса птицы США (включая индейку) в рамках плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ (включая микробиологические показатели безопасности).
При отборе проб руководствуйтесь указанием Россельхознадзора от 14.09.2009 № ФС-НВ-2/9959.
| Заместитель Руководителя | А.И. Саурин |
Письмо Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 4 августа 2011 г. № ФС-АС-2/10040 “Об отборе проб мяса птицы производства США”
Текст письма размещен на сайте Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в Internet (http://www.fsvps.ru)
Обзор документа
В США произошло массовое отравление людей фаршем из индейки, в котором была выявлена сальмонелла. Изготовитель данной продукции до сих пор не выявлен.
В связи с этим необходимо строго соблюдать указание Россельхознадзора и отбирать пробы мяса птицы США на наличие остатков запрещенных и вредных веществ.
