(1).jpg)
Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 7 сентября 2009 г. N 01/13036-9-32 "О загрязнении в США мясопродуктов стафилококка MRSA-USA 400"
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в связи с поступившей информацией, сообщает.
В США отмечаются случаи заболеваний людей с поражением кожных покровов и дыхательных путей, связанных с антибиоткорезистентным стафилококком (Staphylococcus aureus MRSA-USA 400) и передающихся через мясопродукты (свинину).
По оценкам экспертов в штате Минесота 25-39% свиней поражены стафилококком MRSA-USA 400, а штате Айова - 49%.
В торговых сетях США загрязнение мясопродуктов стафилококком MRSA-USA 400 колеблется от 1% в штате Вашингтон до 20% в штате Луизиана.
В соответствии с пунктом 3.21 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" в пищевых продуктах не допускается наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для здоровья человека и животных.
В связи с вышеизложенным, просим принять в установленном порядке соответствующие меры.
| Руководитель | Г.Г. Онищенко |
Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 7 сентября 2009 г. N 01/13036-9-32 "О загрязнении в США мясопродуктов стафилококка MRSA-USA 400"
Текст письма официально опубликован не был
