Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 3 июня 2009 г. № 01/7788-9-32 “О единой трактовке отдельных положений ФЗ-88 от 12.06.2008 г.”

Справка

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, с целью единого подхода по реализации Федерального закона N 88 - ФЗ от 12 июня 2008 г. «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», касающегося вопроса части использования установленного понятия «нормализованные продукты» сообщает.

Согласно статьи 4, пункта 77 Федерального закона N 88-ФЗ, продукт переработки молока нормализованный - продукт переработки молока, в котором показатели массовых долей жира, белка и (или) сухих обезжиренных веществ молока либо их соотношения приведены в соответствие с показателями, установленными стандартами, нормативными документами федеральных органов исполнительной власти, сводами правил и (или) техническими документами. Процесс нормализации определен статьей 9, пунктом 4, вышеуказанного Федерального закона N 88-ФЗ и представляет процесс регулирования содержания и соотношения составных частей молока в сыром молоке или продуктах переработки молока для достижения показателей, установленных стандартами, нормативными документами федеральных органов исполнительной власти, сводами правил и (или) техническими документами. Нормализация осуществляется путем изъятия из продукта или добавлением в продукт составных частей молока, молочных продуктов и (или) их отдельных составных частей в целях снижения или повышения значений массовой доли жира, массовой доли белка и (или) массовой доли сухих веществ.

Принимая во внимание вышеизложенное, при маркировке продукции допускается использование понятия «нормализованный продукт» в виде: «нормализованные сливки», «нормализованное молоко», что не противоречит действию Федерального закона N 88-ФЗ.

Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 3 июня 2009 г. N 01/7788-9-32 “О единой трактовке отдельных положений ФЗ-88 от 12.06.2008 г.”

Текст письма официально опубликован не был