Океанариумы не относятся к числу организаций в сфере культуры и искусства, услуги которых освобождаются от НДС

Письмо Департамента налоговой и таможенно-тарифной политики Минфина РФ от 12 декабря 2011 г. N 03-07-07/83 О налогообложении НДС услуг, оказываемых океанариумами

Услуги организаций, осуществляющих деятельность в сфере культуры и искусства, освобождаются от НДС.

Речь идет о театрах, кинотеатрах, концертных организациях и коллективах, театральных и концертных кассах, цирках, библиотеках, музеях, выставках, домах и дворцах культуры. О клубах, домах (в частности, кино, литератора, композитора), планетариях, парках культуры и отдыха, лекториях и народных университетах, экскурсионных бюро (кроме туристических). О заповедниках, ботанических садах и зоопарках, национальных и ландшафтных парках.

Океанариумов в данном перечне нет. Поэтому на их услуги указанная льгота не распространяется.