С 2021 года для организаций общепита начнут действовать новые правила оказания услуг

Nadianb / Depositphotos.com

Правительство актуализировало правила оказания услуг по общественному питанию (Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. № 1515). Документ, в отличие от прежних Правил, которые привязывали оказание таких услуг к конкретным местам (ресторанам, барам, столовым, закусочным и т. д.), определяет услуги общественного питания в виде изготовления продукции общественного питания, создания условий для ее потребления и реализации, а также иной пищевой и непищевой продукции как на месте изготовления, так и вне его по заказам.

Также в числе новшеств возможность предоставления исполнителем услуг общепита потребителю кассового чека или бланка строгой отчетности как на бумажном носителе так и в электронной форме с учетом требований законодательства РФ о применении контрольно-кассовой техники и обязанность исполнителя обеспечить потребителю возможность проверки объема (массы) предлагаемой ему продукции общественного питания посредством предоставления необходимых средств измерения.

 Все важные документы и новости о коронавирусе COVID-19 – в ежедневной рассылке Подписаться

Что касается предложения дополнительных услуг, то подчеркивается, что такая информация должна доводиться исполнителем до потребителя однозначно с указанием на их возмездный или безвозмездный характер.

Постановление вступает в силу с 1 января 2021 года взамен Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036, и будет действовать шесть лет.